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简单奶油蘑菇汤的做法
步骤1
黄油分成两份，蘑菇切片，大蒜切末，面粉放碟中备用。
步骤2
炒锅中火热锅，放入一份黄油(为了拍照片黄油有点过了)
步骤3
放入大蒜末，应该放白洋葱更合适，但是没有买所以就改用了大蒜，大蒜一般家里都会有吧！味道也不会差！
步骤4
炒锅内再放入蘑菇片翻炒，要让每一片蘑菇都沾到黄油的光！
步骤5
锅中加入适量的水改小火！同时另起一个小汤锅！
步骤6
中小火把黄油融化，倒入面粉炒匀。
步骤7
中小火把黄油融化，倒入面粉炒匀，加入清水(加水要快，不然面粉就结块了。
步骤8
好吧，我为了拍照水放晚了，面有些结块了…
步骤9
接着把蘑菇汤倒入面糊汤锅中不停搅拌，让两种汤汁谈个恋爱渐渐融为一体，加入两茶勺盐调味。煮约7分钟。
步骤10
重头戏来了！ 倒入半听旺仔牛奶，搅拌均匀，香味立马出来了！！！口味结合自己的接受度做调整吧，改加盐就再加一些！(因为旺仔牛奶是比较甜的，所以不用另外加糖了。)
步骤11
再煮3分钟左右，做出锅的准备了！加入罗勒少许，立马就有异域风情的感觉了！(没有罗勒也可以不加)
步骤12
再加入些胡椒粉调味！
步骤13
接下来你可以有两种选择，1 就此大功告成，盛起奶油蘑菇汤细细品味一番！ 奶香浓郁的汤汁夹着嫩嫩的蘑菇片，口感不错哦！ 2 你还可以再更进一步！用食物料理机把蘑菇汤打成糊状，这样更有奶香交融丝滑般的感受！
步骤14
最后撒上开心果末(没有也罢)，薄荷叶(没有也罢)，相信我真的很好喝 つつ！请原谅，因为没有薄荷叶，为了拍照放了葱花做点缀。简单奶油蘑菇汤的烹饪技巧
1黄油加入面粉时火不能太旺，加入水也要快。
2蘑菇汤头本身就很鲜美，不用加鸡精或味精了。
3汤的鲜味需要加入盐后带出来，盐的多少根据自己的喜好来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-25
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