柠香三文鱼配烤南瓜

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创意无止境，美味不打烊。今天这款柠香三文鱼源自一款家庭西餐食谱，黄油土豆换成了烤小南瓜。 焦香的三文鱼肉搭配入口甜糯的小南瓜、酸甜多汁的樱桃番茄，营养又美味。

柠香三文鱼配烤南瓜的用料

三文鱼 100g 小南瓜 1/4个
樱桃番茄 3个 柠檬 1/2个
莳萝碎 10g 盐 5g
白胡椒粉 3g 奶油 80ml
食用油 10ml 芝麻菜 10g

柠香三文鱼配烤南瓜的做法

柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解1

步骤1

准备食材。
柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解2

步骤2

三文鱼撒上盐、白胡椒碎、一半鲜柠檬汁和和少量莳萝碎，腌制15分钟。
柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热。樱桃番茄洗净沥干水分，小南瓜洗沥干水分，切成小块，放在烤盘内，表面刷上油，放入烤箱内烤15分钟。
柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解4

步骤4

烧热煎锅，放入食用油，放入腌好的三文鱼煎熟，盛出。
柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解5

步骤5

另起一炒锅，小火烧热剩余的柠檬汁，倒入奶油，调入盐和白胡椒粉收稠，离火。
柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解6

步骤6

将烤好的小南瓜、樱桃番茄盛入主菜盘，配上煎好的三文鱼，点缀洗净的芝麻菜，淋上柠檬奶油汁即可。
柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解7

步骤7

配上刀叉，享受一个人的美味大餐。
柠香三文鱼配烤南瓜的做法图解8

步骤8

美味，是360度无死角的美。从另一个角度欣赏它，有没有发现，它的美让人无法抗拒，味道自然不容错过。

柠香三文鱼配烤南瓜的烹饪技巧

煎制三文鱼时应首先煎制带三文鱼皮的一面，这样煎制出来的三文鱼形状美观，鱼肉不会裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 朱莉的美味生活 编写，未经授权不得转载

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