健康减脂餐—南瓜焗牛肉

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水自闲
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南瓜是甜的 牛肉是咸的 很难将这两个菜混合在一起 除听很黑暗料理的感觉 但是做出来后却非常惊艳 减脂餐也可以很美味噢

南瓜焗牛肉的用料

澳洲谷饲牛肉块 150g 南瓜 四分之一
鹰嘴豆 一小把 西兰花 一朵
生抽 一勺 现磨黑胡椒 些许

南瓜焗牛肉的做法

健康减脂餐—南瓜焗牛肉的做法图解1

步骤1

用澳洲谷饲牛肉块不用放黄酒生姜，因为不会腥！还有奶香味 没有鹰嘴豆可以放其他豆类红腰豆什么都可以 南瓜我用的是自己家种的！不比日本南瓜什么的差噢！
健康减脂餐—南瓜焗牛肉的做法图解2

步骤2

1、牛肉提前一天放冷藏解冻第二天拿出来就可以改刀切小块了 2、南瓜隔水蒸熟打成泥 3、鹰嘴豆提前一天泡好也隔水蒸 4、西兰花汆熟
健康减脂餐—南瓜焗牛肉的做法图解3

步骤3

1、热锅抹上一层薄薄的油就好然后翻炒（牛肉不需要提前腌制，倒掉血水冲一下用厨房纸吸干水份就ok） 2、倒入一勺生抽翻炒两下就出锅
健康减脂餐—南瓜焗牛肉的做法图解4

步骤4

把汆熟的西兰花和牛肉拌一下撒黑胡椒 我这里放了个鸡蛋在南瓜里，做出来太湿了，所以不建议大家放了噢
健康减脂餐—南瓜焗牛肉的做法图解5

步骤5

把牛肉西兰花和鹰嘴豆铺在烤碗里
健康减脂餐—南瓜焗牛肉的做法图解6

步骤6

铺上南瓜泥
健康减脂餐—南瓜焗牛肉的做法图解7

步骤7

烤箱预热200度，烤15分钟就好啦！

南瓜焗牛肉的烹饪技巧

西兰花记得控干水份否则很容易烤出水 鹰嘴豆真的很好吃 而且可以改善糖尿病降低胆固醇等等有很好的疗效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 水自闲 编写，未经授权不得转载

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