椰汁桂花糕

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椰汁桂花糕的用料

#椰汁层# 椰浆 200ml
纯牛奶 200g 细砂糖 40g
吉利丁片 20g #桂 花 层#
热水 150ml 凉开水 200ml
吉利丁片 20g 菓饮桂花茶浆 90g

椰汁桂花糕的做法

椰汁桂花糕的做法图解1

步骤1

先将牛奶加热。
椰汁桂花糕的做法图解2

步骤2

加入沥干水的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
椰汁桂花糕的做法图解3

步骤3

先后加入椰浆、白砂糖，搅拌至无颗粒，放常温备用。
椰汁桂花糕的做法图解4

步骤4

热水中加入沥干的吉利丁，搅拌至吉利丁完全融化。
椰汁桂花糕的做法图解5

步骤5

先后加入菓饮桂花茶浆、凉开水，充分混合，放常温备用。
椰汁桂花糕的做法图解6

步骤6

在模具倒入100g椰浆混合液，放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固。
椰汁桂花糕的做法图解7

步骤7

然后倒入100g桂花混合液，同样放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固，交替倒入即可。

椰汁桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 爱酱大人 编写，未经授权不得转载

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