上海葱油面

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10分钟的快手早餐葱油面！孩子上学来一碗，再加个煎蛋凉菜，一早上能量满满。

葱油面的用料

小葱 3棵 大蒜 5瓣
酱油 1.5勺 手擀面 200g
玉米油 适量

葱油面的做法

#母婴大咖#上海葱油面的做法图解1

步骤1

小葱洗净切成1寸长的小段。大蒜拍碎备用。
#母婴大咖#上海葱油面的做法图解2

步骤2

加热炒锅，倒入玉米油，油热后放大蒜先爆香。
#母婴大咖#上海葱油面的做法图解3

步骤3

加入小葱，小火煸炒到金黄色。
#母婴大咖#上海葱油面的做法图解4

步骤4

另起锅，锅里烧水煮开，放手擀面煮熟，捞出后过一遍凉开水冷却，控干水份。
#母婴大咖#上海葱油面的做法图解5

步骤5

倒入酱油爆出香味，煸炒收汤。

葱油面的烹饪技巧

据说用猪油来炸小葱，葱油香味更厚重，有兴趣的朋友试试吧~炸小葱到金黄色就放酱油，可以加点糖提鲜味。别炸过了哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 马牙牙 编写，未经授权不得转载

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