蓝莓土豆甜饼

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之前做过椒盐版本的土豆饼，今天就试了一下果香味甜版的蓝莓土豆饼。同样的土豆要先蒸熟，然后配以面粉及蓝莓酱，揉至光滑就可以用来烙饼了。面粉还是选用金龙鱼家的，这款粉在豆果的优选商城就可以买到。蓝莓酱我家是常备仲景家的，果香味超赞呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。今天的面粉用量真心没称，因为不同的熟土豆含水量不同，面粉我也是慢慢加，分开加。朋友们也要注意这一点。

蓝莓土豆甜饼的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 1份 蓝莓酱 2茶匙
土豆 2个 玉米油 少许
白糖 3茶匙

蓝莓土豆甜饼的做法

蓝莓土豆甜饼的做法图解1

步骤1

备好所用食材，金龙鱼糕点粉，蓝莓酱，土豆。
蓝莓土豆甜饼的做法图解2

步骤2

将土豆去皮切薄片。
蓝莓土豆甜饼的做法图解3

步骤3

入臻米升降锅里，切片了这样子煮蒸的时间就可以缩短。
蓝莓土豆甜饼的做法图解4

步骤4

先降锅煮个几分钟，然后再升盘起来，蒸至熟透。
蓝莓土豆甜饼的做法图解5

步骤5

将蒸好的土豆，配入糕点粉及蓝莓酱，然后再慢慢加入清水。
蓝莓土豆甜饼的做法图解6

步骤6

揉至面团光滑不粘就可以，分面团出桶，然后抹少许油，再分成小面团。
蓝莓土豆甜饼的做法图解7

步骤7

用擀面棒将小面团擀至薄薄一层面皮。
蓝莓土豆甜饼的做法图解8

步骤8

然后预热好锅，无需再加油了，就这样子小火煎烙至面皮微微想壳就可以了。
蓝莓土豆甜饼的做法图解9

步骤9

如图就是煎烙好的面饼，十分的香哦。
蓝莓土豆甜饼的做法图解10

步骤10

也可以切成小块块来享用哦，口感很棒呢，当早餐饼也不错，配上牛奶一杯水果一碟。

蓝莓土豆甜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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