茄汁大虾

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茄汁大虾的用料

虾 500g 生姜 一小块
玉米淀粉 2勺 胡椒粉 1勺
番茄酱 8勺 白砂糖 5勺
食用盐 2勺

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

大蒜切末，生姜切丝。
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

虾洗净，开虾背，去虾线。
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

处理好的虾放入碗中，加1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉粉还有姜丝腌渍15分钟。
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

锅内油烧热，虾倒入锅中翻炒至变色后盛出。
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

开始调茄汁，锅内留少许底油，加入8勺番茄酱、5勺糖、1勺盐搅匀。
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

倒入虾翻炒1分钟，让虾都裹上茄汁。
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

装盘开吃！

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 采小海 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 茄汁味 甜 热菜 家常菜

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