什锦牛肉粥

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食谱名：什锦牛肉粥 参考月龄：12个月以上 今天我教大家用主食中的“黄金搭档”大米和小米，熬一锅高营养密度的粥。滑嫩的牛肉，搭配莴笋的独特口感，再加上爽脆的木耳。一口补铁、两口补钙，三口满满的维生素，别看它小小一碗，营养价值可真不低呢！

什锦牛肉粥的用料

小米 20克 牛肉 30克
莴笋 20克 胡萝卜 10克
浸泡好的木耳 5克 浸泡好的宝宝粥米 20克

什锦牛肉粥的做法

什锦牛肉粥的做法图解1

步骤1

准备食材：小米20克，牛肉30克，莴笋20克，胡萝卜10克，浸泡好的木耳5克，浸泡好的宝宝粥米20克。
什锦牛肉粥的做法图解2

步骤2

牛肉切小丁。 »食材颗粒的大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
什锦牛肉粥的做法图解3

步骤3

奶锅中水开放入牛肉丁、姜片，焯水3分钟，去除血水，去腥，捞出。
什锦牛肉粥的做法图解4

步骤4

另起一锅，水开倒入莴笋，胡萝卜、木耳，焯水2分钟捞出。
什锦牛肉粥的做法图解5

步骤5

莴笋切小丁，胡萝卜剁碎，木耳也剁碎。»食材尽量剁的碎一些，方便宝宝的咀嚼和消化。
什锦牛肉粥的做法图解6

步骤6

奶锅中倒入小米和浸泡好的宝宝粥米，加入500毫升清水，煮10分钟至水开。
什锦牛肉粥的做法图解7

步骤7

水开倒入牛肉丁，木耳碎，再煮10分钟。
什锦牛肉粥的做法图解8

步骤8

再倒入莴笋丁、胡萝卜碎。
什锦牛肉粥的做法图解9

步骤9

中途稍稍搅拌一下，最后煮10分钟，煮熟即可。 »妈妈们要记得边煮边搅拌，以免糊锅。
什锦牛肉粥的做法图解10

步骤10

出锅啦！软软糯糯的粥面，看着是不是特别有食欲。橙色和绿色的搭配，瞬间就能吸引宝宝的注意，尝一口还能吃到嫩滑的牛肉粒，口感爽脆的莴笋搭配木耳，特别鲜美，咕噜咕噜一碗就下肚啦。

什锦牛肉粥的烹饪技巧

●粥里面的蔬菜，妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。 ●如果宝宝咀嚼能力还比较弱，可以将食材切碎一些，这样更适合宝宝咀嚼和消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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