香辣虾

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弹性肉质的嚼劲，伴着各种调味经过千山万水的虾壳阻隔浸入的厚重味道，浓郁的味道被仅仅锁在虾里。此时获得的不仅仅是口舌的满足，还有值得期待的心理成就感。

香辣虾的用料

对虾 适量 干辣椒 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 三生川火锅底料 适量
三生川农家花椒 适量 白芝麻 适量
料酒 适量 食盐 适量
白糖 适量

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

葱切段，姜蒜切片备用。
香辣虾的做法图解2

步骤2

虾洗净去须，挑出虾线，用料酒和少量盐腌制片刻。
香辣虾的做法图解3

步骤3

起锅热油，放入对虾，炸至金黄捞出。
香辣虾的做法图解4

步骤4

锅底留油，放葱、姜、蒜、干辣椒、三生川农家花椒炒香。
香辣虾的做法图解5

步骤5

再放入三生川火锅底料，炒至划开。
香辣虾的做法图解6

步骤6

加入炸好的虾，翻炒片刻，撒上白芝麻，快速翻炒。
香辣虾的做法图解7

步骤7

最后放入食盐，白糖调味。
香辣虾的做法图解8

步骤8

出锅装盘，完成。

香辣虾的烹饪技巧

一口一只虾，虾肉紧实弹牙，感觉就在嘴巴里跳动，口感鲜美到虾汁都迸发出来，蘸着汤汁，回味无穷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 三生川辣椒铺 编写，未经授权不得转载

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