南瓜馒头

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潘陈嘟嘟
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松软好吃又营养的南瓜馒头，宝宝爱吃，妈妈满足！

南瓜馒头的用料

南瓜 250克 酵母 3克
面粉 400克 温水 适量
糖 5克 盐 3克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

250克南瓜去皮去籽，切成小片，上锅蒸熟，趁热用勺子压成泥
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

称好400克面粉，加入3克盐.5克糖
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

3克酵母粉用一点点温水化开，只能用一点点温水哦南瓜泥水分太大，不用额外加太多水
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

把酵母水，南瓜泥倒进面粉里面，揉成光滑面团，颜色挺漂亮吧！
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

面团盖上袋子或者湿布放在温暖处发酵，夏天是发酵的季节，30℃室温只需要一个半小时就可以发好

步骤6

面团有两倍大就发好了，用手揉几分钟，排气，这里忘记拍照了，排完气后可以切成20个小块面团，揉成圆形，放进蒸锅，蒸锅里放冷水，二次醒发半个小时，看到小面团变大了，就可以开大火蒸二十分钟，关火闷五分钟
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

可以出炉了，各种形状都可以，只要味道好吃就行了！
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

里面的组织是这样的，馒头很松软，宝宝一下吃了三个，我吃了五个

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 潘陈嘟嘟 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸 锅具 早餐 一家三口

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