网红榴莲饼

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榴莲饼的用料

高筋面粉 150g 水 85g
黄油 15g 盐 1g
糖 10g 酵母粉 1g
榴莲肉 300g 马苏里拉奶酪 适量
鸡蛋 1g 黑芝麻 适量

榴莲饼的做法

网红榴莲饼的做法图解1

步骤1

面粉放盐糖搅匀后放酵母粉 水和黄油，黄油隔水加热化开
网红榴莲饼的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，发酵1小时
网红榴莲饼的做法图解3

步骤3

分成两块，擀开2mm厚，放一层奶酪再放榴莲肉，最后再放一层奶酪（奶酪是榴莲的两倍拉丝效果好，可根据自己口味增减奶酪的量）
网红榴莲饼的做法图解4

步骤4

像包包子一样包起来收紧口按扁，面上用剪刀剪开口，刷上鸡蛋黄液，撒黑芝麻
网红榴莲饼的做法图解5

步骤5

烤箱预热后，上下火200度15分钟，时刻观察上色后可加锡箔纸在饼上 防止上色过度

榴莲饼的烹饪技巧

一定要用剪刀在饼上剪个小口！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 早餐 甜 主食

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