咖喱蛋包饭的做法

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咖喱蛋包饭的用料

鸡胸肉 适量 土豆 1个
洋葱 1个 香菇 适量
剩米饭 适量 鸡蛋 2个
小葱 1根 咖喱 适量
料酒 适量 番茄酱 适量
生抽 适量 盐 适量

咖喱蛋包饭的做法

咖喱蛋包饭的做法的做法图解1

步骤1

准备食材。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解3

步骤3

放料酒，盐腌制10分钟左右。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解4

步骤4

香菇切碎备用。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解5

步骤5

土豆切小丁，放入清水，防止氧化。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解6

步骤6

洋葱切丁备用。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解7

步骤7

小葱切碎备用。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解8

步骤8

冷锅放油，放入一半鸡胸肉，翻炒至没有生肉色。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解9

步骤9

然后放入洋葱，香菇，土豆，加清水没过食材。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解10

步骤10

煮开后放入咖喱块，搅拌均匀，咖喱汤汁完成。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解11

步骤11

炒锅放油，放入鸡胸肉炒熟，然后放入洋葱。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解12

步骤12

接着放入香菇翻炒。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解13

步骤13

加入2勺生抽，2勺番茄酱，适量盐翻炒均匀。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解14

步骤14

放入剩米饭翻炒，炒好后放入碗内，装盘。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解15

步骤15

两个鸡蛋打散。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解16

步骤16

炒锅热油，倒入蛋液，铺平整个锅底，小火等鸡蛋凝固。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解17

步骤17

然后用筷子从蛋饼两边夹起，旋转，将蛋饼盖在炒饭上。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解18

步骤18

周边浇上咖喱。
咖喱蛋包饭的做法的做法图解19

步骤19

咖喱蛋包饭就完成了。

咖喱蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

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