蔬菜鸡肉披萨

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这是一道没有故事的菜，做他的主要目的是为了消耗食材，哈哈哈哈（沙雕了）

蔬菜鸡肉披萨的用料

鸡胸肉 200克 黄油 10克
西蓝花 50克 面粉 200克
紫洋葱 1个 口蘑 2个
番茄酱 适量 盐，胡椒粉 适量
马苏里拉芝士 100克

蔬菜鸡肉披萨的做法

蔬菜鸡肉披萨的做法图解1

步骤1

口蘑，西蓝花，紫甘蓝，洋葱全都切好备用。
蔬菜鸡肉披萨的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切薄片，加盐和胡椒粉腌制一下。下一步准备饼皮。
蔬菜鸡肉披萨的做法图解3

步骤3

这里和面的部分我没有拍。简单说下，面粉加发酵粉和好。静置发酵一会儿。
蔬菜鸡肉披萨的做法图解4

步骤4

面饼擀成薄饼状，铺在烤盘里，饼皮上用叉子或者牙签扎小洞。
蔬菜鸡肉披萨的做法图解5

步骤5

这一步来炒披萨酱，锅里加黄油
蔬菜鸡肉披萨的做法图解6

步骤6

煸炒洋葱蒜末
蔬菜鸡肉披萨的做法图解7

步骤7

加入盐，黑胡椒粉，番茄酱，水熬一会儿。熬成图片状。稍微稠一点，要不烤出来披萨会出水。
蔬菜鸡肉披萨的做法图解8

步骤8

炒好的披萨酱抹在饼皮上，这里说一下如果没有或者懒得做披萨酱，直接用番茄酱代替也是可以的。
蔬菜鸡肉披萨的做法图解9

步骤9

把切好的口蘑，洋葱丝，鸡肉，西蓝花一层层铺在饼皮上，最后上面撒一层芝士丝。烤箱上下火200度预热5分钟，然后烤盘放入烤箱，烤15分钟，再拿出来撒一层芝士，再烤3-5分钟，就好了。
蔬菜鸡肉披萨的做法图解10

步骤10

有点大的亚子，因为我喜欢吃焦一点的，你们可以根据烤箱的脾气自己调整温度和时间。

蔬菜鸡肉披萨的烹饪技巧

这里做的披萨酱，再加点肉沫就可以做意式肉酱面的卤子，这个我们下次再单独出个菜谱吧，详细版的，等我哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 周与饭 编写，未经授权不得转载

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