鳝丝炒豆芽

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喜欢吃鳝丝也喜欢吃绿豆芽，于是来个组合，相当搭！

鳝丝炒豆芽的用料

绿豆芽 200g 葱 适量
姜 适量 盐 适量
花生油 适量 鳝丝 500g
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
胡椒粉 适量 糖 适量

鳝丝炒豆芽的做法

鳝丝炒豆芽的做法图解1

步骤1

豆芽去尾洗净备用。
鳝丝炒豆芽的做法图解2

步骤2

鳝丝洗净切段备用。
鳝丝炒豆芽的做法图解3

步骤3

加入盐、葱段、姜片、料酒腌制一会。
鳝丝炒豆芽的做法图解4

步骤4

锅内入适量油，放入葱段姜片爆香。
鳝丝炒豆芽的做法图解5

步骤5

入鳝丝翻炒。
鳝丝炒豆芽的做法图解6

步骤6

加入豆芽一起翻炒几下后加入生抽、老抽、蚝油、糖拌匀，入少许水盖盖煮开。
鳝丝炒豆芽的做法图解7

步骤7

出锅前入胡椒粉和葱花即可上桌了。

鳝丝炒豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 ava_ge 编写，未经授权不得转载

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