牛奶炖燕窝

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牛奶炖燕窝的用料

燕窝 1盏5g 鸡蛋清 1只
冰糖 适量 牛奶 80ml
枸杞 5颗

牛奶炖燕窝的做法

牛奶炖燕窝的做法图解1

步骤1

燕窝用纯净水浸泡2小时，分条、把毛挑出来，清洗干净淲干
牛奶炖燕窝的做法图解2

步骤2

燕窝放入炖盅中加适量清水和适量冰糖。隔水文火炖30分钟
牛奶炖燕窝的做法图解3

步骤3

把炖好的燕窝放入几颗枸杞
牛奶炖燕窝的做法图解4

步骤4

往碗中打个1枚鸡蛋取出蛋黄，充分把蛋清打散加入适量冰糖倒入牛奶，再次充分打匀，撇掉泡沫。
牛奶炖燕窝的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放入炖锅炖12分钟
牛奶炖燕窝的做法图解6

步骤6

蒸好的牛奶蛋羹。
牛奶炖燕窝的做法图解7

步骤7

把燕窝铺在上面即可。
牛奶炖燕窝的做法图解8

步骤8

吃了会美美哒哦！

牛奶炖燕窝的烹饪技巧

燕窝的品种都不同，浸泡的时间按的状态看，燕窝炖好了可以直接加牛奶或椰奶都可以，冰糖按个人的口味放多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 球小厨（美食分享） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 甜 奶香味

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