沙拉酱炒饭

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安以笙
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炒饭是国人的智慧结晶，隔夜的冷饭经过特殊烹调处理，加以各种辅料，又诞生了一道令人垂涎欲滴的美味。 常见的炒饭做法简单，只需米饭、盐、鸡蛋、葱花即可，如果想要味道更佳鲜美，也可以加入各种果蔬、肉块等，增加其风味。 这次在炒饭中加入了沙拉酱，翻炒中让沙拉酱的清甜与鲜美融入到米饭中，每一口都能感受到嚼劲的米饭在唇齿间绽放的浓郁芬芳。

沙拉酱炒饭的用料

米饭 300克 丘比沙拉酱 50克
瘦肉 50克 鸡蛋 1个
胡萝卜 1/3根 葱 少许
花生油 少许 玉米淀粉 少许
盐 少许

沙拉酱炒饭的做法

沙拉酱炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
沙拉酱炒饭的做法图解2

步骤2

沙拉酱加入到米饭中，用手揉匀，会变得松散；瘦肉切粒加入玉米淀粉和花生油揉匀；胡萝卜切粒焯水备用
沙拉酱炒饭的做法图解3

步骤3

热油起锅，加入瘦肉粒炒熟备用
沙拉酱炒饭的做法图解4

步骤4

米饭倒入锅中，翻炒均匀受热
沙拉酱炒饭的做法图解5

步骤5

加入焯水的萝卜粒，加入盐调味
沙拉酱炒饭的做法图解6

步骤6

敲入一只鸡蛋，迅速翻炒均匀
沙拉酱炒饭的做法图解7

步骤7

把瘦肉与葱花加入，炒匀即可出锅
沙拉酱炒饭的做法图解8

步骤8

成品

沙拉酱炒饭的烹饪技巧

炒饭的变幻是多样的，沙拉酱是提香提味的材料之一，可以在其他果蔬材料进行调整，比如加入菠萝粒等等，变成菠萝炒饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 咸

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