酥脆软糯的藜麦南瓜饼

精品
6.9万 浏览 2245 收藏
收藏
禾小荷
禾小荷 禾小荷
＋ 关注


秋天是收获的季节，有很多非常好的时令食材，比如南瓜，金黄金黄的，颜色艳丽，看着就让人高兴。南瓜有很多种，我最喜欢软糯的金色南瓜，无论怎么做都好吃，甜甜的糯糯的，还可以做很多点心。 添加了三色藜麦和芝士，煮熟的藜麦咬着咯吱咯吱的，使馅饼口感丰富了很多。我用的是来自西藏的高圆三色藜麦，颜值一流，而且免洗免泡，方面的很，带着特殊的清香，非常好吃

藜麦南瓜饼的用料

南瓜 180克 糯米粉 120克
土豆 40克 马苏里拉芝士 50克
藜麦君三色藜麦 30克 蜂蜜芥末酱 1勺
花生油 适量

藜麦南瓜饼的做法

酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解1

步骤1

食材
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解2

步骤2

汤锅加水，放入三色藜麦，煮15分钟左右，煮好的藜麦晶莹剔透，沥干水分待用。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解3

步骤3

土豆切成小丁，放入炒锅里煎至表面金黄。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解4

步骤4

土豆丁、煮好的三色藜麦，再加入拉丝的马苏里拉芝士和一勺蜂蜜芥末酱，拌匀待用。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解5

步骤5

煮藜麦的时候来处理南瓜，南瓜切成薄片，放入蒸锅里隔水蒸熟。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解6

步骤6

然后放入碗里用勺子按成南瓜泥。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解7

步骤7

加入糯米粉，用勺子按压搅拌成团，会略微有点湿黏，如果南瓜的甜度不够，可以在这一步加入适量白糖。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解8

步骤8

面团有点沾手，戴上一次性手套手套整理成团，平均成6个小剂子。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解9

步骤9

取一个糯米南瓜小剂子按扁，放入一勺刚才拌好的藜麦芝士馅，包成包子，收口捏紧。 10、做好的包子按扁，做成馅饼胚子，表面沾上面包糠，两面都沾满。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解10

步骤10

做好的包子按扁，做成馅饼胚子，表面沾上面包糠，两面都沾满。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解11

步骤11

平底锅放入玉米油，放入饼胚，开小火开始煎，一面煎好之后再煎另一面。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解12

步骤12

最后，两面金黄，表面酥脆掉渣，里面软糯香甜，带着芝士的浓香。超好吃的南瓜藜麦饼马上开动吧。
酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法图解13

步骤13

超好吃的南瓜藜麦饼马上开动吧。

藜麦南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

藜麦南瓜饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

藜麦南瓜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥脆软糯的藜麦南瓜饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 酥脆软糯的藜麦南瓜饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活