免揉早餐包

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阿lian吖
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没有厨师机，面包机，又想DIY面包，一想到要手揉面，你是否又放弃了呢?这款免揉的面包既能满足你想DIY面包又想“偷懒”的愿望了。而且还低油低糖哦~

早餐包的用料

高筋面粉 200g 细砂糖 10g
盐 2g 酵母 3g
温水 110g 蜂蜜 10g
黄油（软化） 10g 蔓越莓干 25g
馅料： 鸡蛋 适量
沙拉酱 适量 青瓜丝 适量
火腿片 适量

早餐包的做法

免揉早餐包的做法图解1

步骤1

温水加入酵母，静置5分钟，让酵母溶解。
免揉早餐包的做法图解2

步骤2

融化的酵母加入蜂蜜搅拌均匀。
免揉早餐包的做法图解3

步骤3

倒入酵母溶液中搅拌均匀。
免揉早餐包的做法图解4

步骤4

称量出200g高筋面粉。
免揉早餐包的做法图解5

步骤5

再加入细砂糖，盐，蔓越莓干搅拌均匀。
免揉早餐包的做法图解6

步骤6

加入酵母混合液，混合搅拌均匀。
免揉早餐包的做法图解7

步骤7

稍稍成团。
免揉早餐包的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，静置30分钟，然后放入冰箱冷藏一晚。冷藏好的面团体积会膨胀到2倍大哦。
免揉早餐包的做法图解9

步骤9

取出面团，室温回温半小时后，放在烤盘上，在面团表面上筛上一层薄薄的高筋面粉，在顶部割十字刀。（浅浅的割一下，不要割太深，要不然表面会爆得厉害）
免揉早餐包的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火180°C，中下层，烘烤30~35分钟，直至面包表面呈金黄色即可。
免揉早餐包的做法图解11

步骤11

面包出炉后，彻底放凉后切片。
免揉早餐包的做法图解12

步骤12

在面包上铺上喜欢吃的食物，表面撒上黑胡椒粉，就完成了。
免揉早餐包的做法图解13

步骤13

饱腹感满满~

早餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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