自制油条

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油条的用料

油条粉/油条预拌粉 1000g 水/牛奶 500g
鸡蛋 1个 食用油 适量

油条的做法

自制油条的做法图解1

步骤1

将油条粉放入KRUPS搅拌杯中，放入鸡蛋、水或牛奶
自制油条的做法图解2

步骤2

盖上上盖，转速4四分钟开始揉面。
自制油条的做法图解3

步骤3

取出刀头，然后取出面团揉匀，面团非常软，手上蘸油操作。
自制油条的做法图解4

步骤4

案板上撒适量干粉，将面团压薄。
自制油条的做法图解5

步骤5

分成几等份，取其中一份，按压成薄片，松弛15分钟。两条按压在一起，用筷子压一下，抻成长度适中的油条胚。
自制油条的做法图解6

步骤6

锅中加入油烧至八成热，放入油条胚中火炸制。
自制油条的做法图解7

步骤7

及时翻面，金黄色即可捞出。控油后食用即可。
自制油条的做法图解8

步骤8

成品
自制油条的做法图解9

步骤9

成品2

油条的烹饪技巧

olivia美食记录： 1、面一定要和的很软。 2、不容易操作的话，手上和案板上轻轻抹一层油即可。 3、炸油条的油温要控制好，油条胚放入后能迅速膨胀浮起就是最适合的温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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