油炸芝麻发面棒

精品 独家
12.4万 浏览 2682 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【4-077】 这是一个酵母发面打算炸锅油饼吃吃中途拐弯(强行)顺道抻堆油条试试的故事……希望我过年之前可以把它试出来 ----- 2019.9.7

油炸芝麻发面棒的用料

面粉 看饭量 玉米面 看心情
酵母粉 看包装袋 盐 一点
小苏打 一点 芝麻 一小把
油 还挺多

油炸芝麻发面棒的做法

油炸芝麻发面棒的做法图解1

步骤1

根据自己想要发面的量倒面粉，根据个人喜好往里搀玉米面，大概是拌匀之后轻微变黄的程度
油炸芝麻发面棒的做法图解2

步骤2

中间挖坑倒点酵母粉，先加些温水进去把粉化开，再慢慢添水划拉成一盆略带干粉的大疙瘩，顺手撒把芝麻
油炸芝麻发面棒的做法图解3

步骤3

上手揉匀揉成一坨勉强光滑的偏软面团，盖个东西等它发，最近这个温度大概要一两个小时的样子，多发一会儿没事的
油炸芝麻发面棒的做法图解4

步骤4

根据个人喜好加盐淋油，根据面团发泡发酸程度加小苏打，手上抹油把盐碱搋匀
油炸芝麻发面棒的做法图解5

步骤5

收拾成自己喜欢的样子，温柔下进一百八九十度的油锅里炸熟就好啦~比如这样子随便揪面抻成条或饼的
油炸芝麻发面棒的做法图解6

步骤6

比如这种随便揪面团一下，俩面叠起来搁中间压一下，下锅前顺手抻一下的
油炸芝麻发面棒的做法图解7

步骤7

还有这种搓条切剂摞起来压线抻长再下锅炸出来长得最像油条的，上中下分别 :捞捞我/等等我/翻翻我
油炸芝麻发面棒的做法图解8

步骤8

外酥内软有盐有碱，吃起来居然有点接近前段时间发现的那家挺好吃的早点摊了(？？? 为什么)
油炸芝麻发面棒的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

油炸芝麻发面棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

油炸芝麻发面棒的其他做法更多

油炸芝麻发面棒的全部作品

上传我做的这道菜

油炸芝麻发面棒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油炸芝麻发面棒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 油炸芝麻发面棒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活