老醋花生

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一道跟妈妈学习的菜，夏日下酒菜，开胃菜

老醋花生的用料

花生米 200克 辣椒 两个
洋葱 100克 陈醋 35克
生抽 15克 蚝油 8克
白糖 5克

老醋花生的做法

老醋花生的做法图解1

步骤1

准备食材，辣椒可根据自家口味调整
老醋花生的做法图解2

步骤2

锅中倒入食用油烧热
老醋花生的做法图解3

步骤3

再降低温度加入花生米慢慢炸，油温太高，花生米容易炸焦，炸好以后捞出晾凉备用
老醋花生的做法图解4

步骤4

切洋葱和辣椒
老醋花生的做法图解5

步骤5

放入盘中
老醋花生的做法图解6

步骤6

晾凉的花生米倒入洋葱中
老醋花生的做法图解7

步骤7

准备一个小碗，加生抽，蚝油，醋，白糖搅拌均匀
老醋花生的做法图解8

步骤8

倒入花生中拌均匀即可
老醋花生的做法图解9

步骤9

盐味我觉得加了生抽和蚝油刚好合适就没加，可依自家口味调整
老醋花生的做法图解10

步骤10

夏日开胃下酒菜

老醋花生的烹饪技巧

炸花生的油温注意不要太高 辣椒，盐，醋根据自家口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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