黄焖鸡

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温华不练剑
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美味可以如此简单。

黄焖鸡的用料

鸡腿肉 300克 土豆 150克
生姜 5片 干香菇 3个
鲜香菇 2个 青椒 半个
料酒 少许 黄焖鸡酱 40克

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备一个干砂锅,这样做出来的味道比其它器皿要好。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

生姜洗净去皮,改刀切片。 青椒洗净改刀菱形块。鲜香菇改刀十字花刀。
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿肉斩成大小均匀的块,冷水下锅,加入少许料酒。
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

水开后,撇去血水和浮沫。捞出备用。
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

干香菇用开水冲泡,泡发后改刀切条。
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

把处理好的食材放入干砂锅内。
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入黄焖鸡酱料。
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

加水漫过食材。
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

大火烧开。
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

烧开后,下入土豆,转小火15分钟。
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

15分钟后,下入青椒,烧1-2分钟,关火。
黄焖鸡的做法图解12

步骤12

最后点缀一点香菜,端锅上菜,不要被烫到哦～
黄焖鸡的做法图解13

步骤13

蒸锅米饭,这样黄焖鸡米饭就做好了。

黄焖鸡的烹饪技巧

这道黄焖鸡的呈菜特点:肉质鲜美嫩滑,汤汁酱香味饱满浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 温华不练剑 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 中国菜 晚餐 香 一家三口

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