豌豆面发糕

2.8万 浏览 121 收藏
收藏
JOARLIN
JOARLIN
＋ 关注

说真的，用豌豆面做的发糕口感不那么好，有点粗糙，而且还有一股豆腥味儿，反正如果是我自己，恐怕不会多做。只是娃却意外地喜欢，一出锅就能消灭两三块儿，所以虽然我不爱这一口，但是娃喜欢，那就还是做吧！

豌豆面发糕的用料

面粉 60克 豌豆面 40克
配方奶 100克 酵母 1克
南瓜 适量

豌豆面发糕的做法

豌豆面发糕的做法图解1

步骤1

配方奶中加入酵母。配方奶用温水冲，加入酵母后放置5分钟。
豌豆面发糕的做法图解2

步骤2

面粉和豌豆粉混合。加入配方奶，搅拌成面糊。
豌豆面发糕的做法图解3

步骤3

取模具一只，底部垫上油纸，侧面刷薄油。
豌豆面发糕的做法图解4

步骤4

将面糊倒入模具中，记下刻度哦
豌豆面发糕的做法图解5

步骤5

面糊发酵至两倍大。
豌豆面发糕的做法图解6

步骤6

发酵的时间处理南瓜，将南瓜切成小丁。
豌豆面发糕的做法图解7

步骤7

南瓜丁撒到发酵好的面糊表面。
豌豆面发糕的做法图解8

步骤8

在上面倒扣一个盘子，防止水进入模具内。 大火蒸20分钟，关火焖5分钟
豌豆面发糕的做法图解9

步骤9

出锅后切成小块就好啦！

豌豆面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 JOARLIN 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 早餐 主食 晚餐 甜

豌豆面发糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

豌豆面发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豌豆面发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 豌豆面发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活