香辣杏鲍菇肉丁拌面

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上海的九月依旧燥热，不想烧饭呀、周末的中午那就来一份香菇杏鲍菇肉丁拌面吧，营养美味。 一人食，捧一盘拌面，一份香菇杏鲍菇肉丁卤配上刀削面，再点缀上花生，红绿椒，红里带绿，色彩斑斓，视觉效果让人震撼。

香辣杏鲍菇肉丁拌面的用料

里脊肉 30g 红绿椒 各1个
刀削面 1人份 杏鲍菇 1个
大蒜 2瓣 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
剁椒 1勺 十三香 2g
盐 依个人口味 熟花生 1小把

香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法

香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解1

步骤1

准备食材。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解2

步骤2

首先将杏鲍菇清洗干净，去根，再切丁。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解3

步骤3

里脊肉洗干净切肉丁。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解4

步骤4

蒜去皮切碎，红绿辣椒洗干净，切段。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解5

步骤5

起油锅，加入蒜末炒香，再加入肉丁煸炒，炒制变色发白，加入料酒。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解6

步骤6

再加入切好的杏鲍菇丁煸炒。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解7

步骤7

加入蚝油与剁椒，翻炒均匀。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解8

步骤8

再加入生抽翻炒。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解9

步骤9

加入半小碗纯净水。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解10

步骤10

按个人口味加入盐与十三香，盖上盖子小火焖煮6分钟。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解11

步骤11

加入切好的红绿辣椒段，熟花生，大火快速翻炒1分钟，关火出锅。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解12

步骤12

万慕智能升降火提篮下降底部，锅中加入水，启动火锅键将水烧开。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解13

步骤13

待水烧开后，下入刀削面，将面煮熟。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解14

步骤14

铛铛铛，刀削面煮熟啦！按“上升”键，面条就脱离了水，生上来啦！免去捞面的步骤哈，煮熟的面过冷水。(建议使用纯净水)
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解15

步骤15

面放盘中，盛入打好的香辣杏鲍菇肉丁，拌均匀就可以享用啦！
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解16

步骤16

一人食，一盘面，营养丰富，满足。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解17

步骤17

燥热的天气，太需要这碗拌面啦！
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法图解18

步骤18

诱惑到你吗？喜欢的做起来。

香辣杏鲍菇肉丁拌面的烹饪技巧

所有食材可以依个人喜欢调换，也可以根据自己的口味调味，面的量可以根据个人胃口增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 香 早餐 煮 拌

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