豆角焖面【宝宝最爱早餐】

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懒妈妈最爱的菜饭一锅出！

豆角焖面的用料

豆角 200g 五花肉 150g
生抽 一大勺 老抽 一勺
蚝油 一勺 白砂糖 一勺
食盐 一小勺 香葱碎 适量

豆角焖面的做法

#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解1

步骤1

先把食材准备好，豆角洗净沥干水分，切成三四厘米的长度，五花肉切片，鲜面条切成合适的长度。把生抽、老抽、蚝油倒入消散调匀备用。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解2

步骤2

热锅热油，放入五花肉片，翻炒至表面变色，再炒一会看到边缘有些焦黄就可以装盘备用。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解3

步骤3

锅中留底油，放入豆角段，大火煸炒至表面起皱。豆角不容易炒，可以盖上锅盖焖一下。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解4

步骤4

把炒好的五花肉片倒入锅中，翻炒均匀。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解5

步骤5

把提前调好的料汁倒入锅中、快速的翻炒均匀。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解6

步骤6

往锅中加入两大碗热水，
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解7

步骤7

一勺白砂糖，一小勺盐，煮一两分钟
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解8

步骤8

盛出一碗汤。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解9

步骤9

鲜面条抖散，然后均匀的铺到锅中，盖上锅盖焖八分钟。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解10

步骤10

打开锅盖，把面条和菜翻拌均匀，再浇上之前盛出来的那碗汤，翻拌均匀，继续盖上锅盖焖三分钟左右
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解11

步骤11

喜欢吃葱的，可以出锅之前撒一些香葱碎，不喜欢的可以省略。
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解12

步骤12

装盘拍个照哦
#“果”然有道#豆角焖面【宝宝最爱早餐】的做法图解13

步骤13

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豆角焖面的烹饪技巧

1、做焖面最好是用鲜面条，我是超市买的豆面面条，就有一些特殊的气味，吃不惯的就用原味的。 2、焖煮的时间根据不同的面条，以及锅的大小，水的多少来确定，随时观察小心粘锅哦。 3、放糖是为了增加鲜味，也可以省略。盐可以最后放，根据自己口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 锅具 咸鲜 面条 焖面

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