西兰花牛肉生煎包

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西兰花牛肉生煎包的用料

西蓝花（带茎） 70克 鸡蛋 2个
盐，鸡精，黑胡椒粉 适量 饺子皮 25个
粉丝 少许 料酒 少许

西兰花牛肉生煎包的做法

西兰花牛肉生煎包的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒一下，牛肉手工剁成糜，加生姜葱料酒黑胡椒粉盐腌制一下，西兰花和粉丝烫熟后切碎。然后把四样菜混合到一起，少加一点凉白开，盐和鸡精少许油，搅拌均匀。
西兰花牛肉生煎包的做法图解2

步骤2

饺子皮用擀面杖在擀大一点薄一点。
西兰花牛肉生煎包的做法图解3

步骤3

饺子皮边缘沾上点凉白开水，将做好的馅儿放在里面。
西兰花牛肉生煎包的做法图解4

步骤4

像包包子一样包起来。
西兰花牛肉生煎包的做法图解5

步骤5

大的平底锅里，放菜油，包子一个个摆好，再加一点水，盖上锅盖，大火2分钟，再改小火5分钟。
西兰花牛肉生煎包的做法图解6

步骤6

打开锅盖，中火收水，听到噼哩啪啦的声音，底部结锅巴就差不多了。
西兰花牛肉生煎包的做法图解7

步骤7

好吃又好看。可以沾一点醋。
西兰花牛肉生煎包的做法图解8

步骤8

皮薄香脆

西兰花牛肉生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载

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