自制黄桃罐头

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孩子爱吃黄桃罐头，我觉得外面卖的罐头添加剂太多，还是自己做的放心。一开始都是按照其他菜谱制作的，多次后总结了自己合适的方法，写在这里供大家参考。 每次做孩儿爸都说太甜，我一次次减糖，但网上又说糖越多存放时间越长，也很纠结。这个菜谱做下来热的时候尝也还是挺甜的，如果存放时间不长应该还能减些糖。大家各取所好吧。

自制黄桃罐头的用料

黄桃，这里的量是去核去皮后称的 1㎏ 冰糖 150g

自制黄桃罐头的做法

自制黄桃罐头的做法图解1

步骤1

把黄桃去皮去核，削成块状，加入冰糖，加水，开火煮。水加得和黄桃平齐就行。 先开大火煮开，再开中小火慢慢煮。（这里我没有盖锅盖，看着防止溢出，中间不时的用长柄勺子搅和搅和）
自制黄桃罐头的做法图解2

步骤2

煮桃的时候，把洗干净的罐头瓶子放到蒸锅里，用凉水开始蒸。（盖上锅盖）
自制黄桃罐头的做法图解3

步骤3

大概10分钟左右黄桃就煮好了（图片是煮好的样子），关火。这时蒸锅里水也开了，罐头瓶子也蒸好了。蒸锅不动，关小火，用步骤1里的勺子把黄桃盛到罐头瓶中，盖上罐头盖子，不盖严，继续蒸2-3分钟，关火。
自制黄桃罐头的做法图解4

步骤4

拿布垫着乘热把盖子盖严实，凉凉后放冰箱里冷藏，想吃的时候拿一罐出来，凉凉的，甜甜的，真好吃

自制黄桃罐头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 zyxwvu 编写，未经授权不得转载

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