【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）

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这道菜可以在生酮期间拯救我的中国胃。生酮大部分饮食是西式，这道菜搭配其他优质脂肪一起，可以在不出酮情况下，满足胃口。而且有客人的时候可以做着一起吃。 ^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 &切忌吃本食谱期间要严格控制碳水哦～

清蒸鲈鱼的用料

海鲈鱼 一条 红彩椒 1个
黄彩椒 1个 海盐 适量
料酒 适量 小葱 3根
低盐0添加酱油 少许 橄榄油 适量
姜 12片

清蒸鲈鱼的做法

【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解1

步骤1

准备材料。我买的是海鲈鱼，已经让超市人员帮忙清理干净了。姜切片，准备12片，葱白跟葱绿分开，都切大概十厘米长的小段，彩椒切丝，取4片姜切丝
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解2

步骤2

用刀在鱼身上两面各割两刀，鱼尾巴上两面各割一刀
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解3

步骤3

鱼身上撒一些盐
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解4

步骤4

手上倒一丢丢料酒，不要太多，主要起去腥的作用
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解5

步骤5

给鱼做个马萨基，吸收盐分
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解6

步骤6

取四片姜塞到鱼肚子里
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解7

步骤7

留四根葱白，其余也塞到鱼肚子里
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解8

步骤8

在刚才割鱼身的地方塞上一片姜一段葱白，如图中那样
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解9

步骤9

塞好后水开上锅蒸十分钟
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解10

步骤10

鱼蒸好之后把那些姜片葱段去掉
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解11

步骤11

将葱绿、彩椒丝、姜丝均匀铺在鱼身上，淋上低盐0添加的酱油（关于酱油的选择说过很多次了，要选择无白砂糖和添加剂的酱油）
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解12

步骤12

起锅放油，冒烟后淋在鱼身上
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解13

步骤13

这样就做好啦
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解14

步骤14

嫩嫩的鱼肉
【生酮饮食·真酮】一学就会的清蒸鲈鱼（减肥食谱，一起瘦）的做法图解15

步骤15

上桌

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鱼类有较多的蛋白质，还是需要配合其他优质的脂肪一起吃。如果家里有客人来，又不能跟你一起吃生酮饮食，那可以做这道菜，都可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 茹太太爱厨房 编写，未经授权不得转载

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