清蒸爬虾

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海边的孩子离不开吃海鲜，更喜欢原汁原味的海鲜，今天去市场看见有卖当地活爬虾的，立马买了2斤回家，洗一洗，蒸一蒸，蘸上姜汁，鲜美的不得了，只有吃过的人才知道哟……

清蒸爬虾的用料

爬虾 2斤 姜 3片
盐 4克 生抽 5克
米醋 20克

清蒸爬虾的做法

清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解1

步骤1

把活爬虾放入盆中。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解2

步骤2

用自来水反复冲洗干净。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解3

步骤3

把洗净的爬虾，身子翻过来放入万慕智能升降火锅的提篮里。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解4

步骤4

爬虾上面均匀地撒上盐调味。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，冷水入锅，按火锅键的大火烧开后，大火蒸15分钟，鸣笛后断电焖3分钟即可。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解6

步骤6

鲜美无比的爬虾就蒸好了。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解7

步骤7

姜切末后放入碗中，倒入米醋和生抽调味即可。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解8

步骤8

把蒸熟的爬虾，码放整齐的摆在盘子里即可。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解9

步骤9

蘸上姜汁，美味又解腻，每次2斤不够吃哟。
清蒸爬虾#硬核家常菜#的做法图解10

步骤10

成品一

清蒸爬虾的烹饪技巧

切记爬虾一定要买活的，死的不能吃哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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