简单美味的玛格丽特

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烘焙基础课我最常推荐做的就是这款小饼干，零食败又好吃的，不同于普通黄油饼干就是添加入了淀粉和蛋黄末。

玛格丽特的用料

黄油 50克 低筋面粉 50克
玉米淀粉 50克 糖粉 25克
熟鸡蛋黄 1个 盐 一丢丢

玛格丽特的做法

简单美味的玛格丽特的做法图解1

步骤1

准备食材
简单美味的玛格丽特的做法图解2

步骤2

熟蛋黄过筛
简单美味的玛格丽特的做法图解3

步骤3

常温软化的黄油加上糖粉，用打蛋器搅拌至无糖粉（打蛋器不要接通电源）
简单美味的玛格丽特的做法图解4

步骤4

开启打蛋器中高速打发黄油
简单美味的玛格丽特的做法图解5

步骤5

打发至黄油发白，体积稍微膨大即可
简单美味的玛格丽特的做法图解6

步骤6

加入蛋黄碎拌匀
简单美味的玛格丽特的做法图解7

步骤7

加入粉类和盐
简单美味的玛格丽特的做法图解8

步骤8

刮刀拌匀面团
简单美味的玛格丽特的做法图解9

步骤9

揉成团
简单美味的玛格丽特的做法图解10

步骤10

分割成20个小面团
简单美味的玛格丽特的做法图解11

步骤11

用大拇指在中心位置按扁，让饼干自然裂纹
简单美味的玛格丽特的做法图解12

步骤12

放入烤箱中层170度烤18分钟左右，表面微黄即可出炉
简单美味的玛格丽特的做法图解13

步骤13

酥松可口的玛格丽特饼干就做好了

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 饼干 烤箱 香

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