卡通馒头

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馒头的用料

中筋面粉 800g 南瓜泥 500g
酵母 3g 红豆 大概n粒

馒头的做法

卡通馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，放少许水稀释一下，放入酵母，搅拌均匀，然后加入面粉
卡通馒头的做法图解2

步骤2

南瓜品种不一样，蒸出来的状态也不一样，有稀有稠，所以根据南瓜泥的状态着实放面粉，面粉少量多次加入，揉成面团
卡通馒头的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大，加一点点小苏打，均匀揉来，不然面会发黄
卡通馒头的做法图解4

步骤4

先把面切成大小相同的小剂子，揉成长条，像图片这样绕一下，后面捏一下固定
卡通馒头的做法图解5

步骤5

然后成型，二次发酵就可以蒸了
卡通馒头的做法图解6

步骤6

出锅，开吃啦

馒头的烹饪技巧

兔子成型以后一定要二次发酵，大约20分钟就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 M萌萌妈美食 编写，未经授权不得转载

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