鲜虾云吞

精品
9.9万 浏览 2383 收藏
收藏
听风的夜
听风的夜
＋ 关注

外面吃的云吞肥肉太多，我不是很喜欢，索性自己动手，丰衣足食！

鲜虾云吞的用料

肥瘦猪肉 200克 鲜虾 半斤
云吞皮 200克 小葱 1根
食用油 适量 盐 适量
味极鲜酱油 适量 白糖 少许
料酒 少许 胡椒粉 少许
生粉 少许 蚝油 1小勺

鲜虾云吞的做法

鲜虾云吞的做法图解1

步骤1

买回来新鲜的虾洗干净去虾壳虾线
鲜虾云吞的做法图解2

步骤2

这么一小点花了我好长时间，后来别人告诉我冷冻一个小时后用叉子或者剥神器剥，省时省力！
鲜虾云吞的做法图解3

步骤3

虾仁用刀背拍成泥，不用太碎反而更Q弹，香菇葱切碎备用
鲜虾云吞的做法图解4

步骤4

把所有材料倒进绞好的肉泥里，放入盐、糖、生抽，蚝油，油，胡椒粉、料酒、一汤勺水朝一个方向搅拌上劲。
鲜虾云吞的做法图解5

步骤5

用云吞皮包好
鲜虾云吞的做法图解6

步骤6

先煮好一个紫菜汤备用
鲜虾云吞的做法图解7

步骤7

另外一个锅煮云吞，为什么不直接放入紫菜汤里煮，因为云吞皮会让汤变得糊绸。
鲜虾云吞的做法图解8

步骤8

捞起过冷水装盘
鲜虾云吞的做法图解9

步骤9

把紫菜汤倒入云吞里，美食就完成了！
鲜虾云吞的做法图解10

步骤10

咬一口鲜美多汁！

鲜虾云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 听风的夜 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 早餐 午餐 主食 晚餐

鲜虾云吞的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲜虾云吞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲜虾云吞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 鲜虾云吞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活