鲜虾云吞

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vivian1118
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这是一个关于三舅老爷的故事。若干年以前，三舅老爷经常行走在广东沿海城市，所有的饮食他都吃不习惯，只有这道鲜虾云吞，每天三顿饭都在吃。现在他交给了我，在春天来临的时候，在家包一点云吞，真的是一件幸福的事情:)

鲜虾云吞的用料

猪网油 50克 鲜虾 250克
小葱 1个 香菜 适量
紫菜 适量 云吞皮 1包
白胡椒 1勺 生抽 1勺
橄榄油 1勺 鸡精 1勺
盐 半勺 鸡蛋 1个
淀粉 2勺 米酒 1勺

鲜虾云吞的做法

鲜虾云吞的做法图解1

步骤1

虾背部和腹部的线全部挑出来
鲜虾云吞的做法图解2

步骤2

虾肉剁成粒，猪网油剁成糜
鲜虾云吞的做法图解3

步骤3

混合虾肉和猪油，加入一勺白胡椒，一勺鸡精、两勺淀粉、一勺生抽、半勺盐、一勺米酒、一勺橄榄油、一个鸡蛋搅拌均匀，腌制2个小时
鲜虾云吞的做法图解4

步骤4

排队包起来:)
鲜虾云吞的做法图解5

步骤5

紫菜，小青菜，葱，香菜，生抽，香醋，香油加热水调制成云吞汤。
鲜虾云吞的做法图解6

步骤6

白白内馅、鲜甜的滋味、开吃:):)

鲜虾云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 vivian1118 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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