凉拌金针菇

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今天来做一道超级简单的凉拌金针菇，食材简单，操作方便；金针菇、胡萝卜、菠菜焯水煮至断生 ，倒入秘制酱汁，拌一拌就能吃了！清爽又低脂的减肥菜就是它了！

凉拌金针菇的用料

金针菇 适量 菠菜 适量
胡萝卜 1根 盐 1g
白糖 2g 麻油 少量
胡椒粉 1g 酱油心生 适量
小鲜侶调味汁 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：金针菇适量、菠菜适量、胡萝卜1根、盐1克、白糖2克、麻油少量、胡椒粉1克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

食材洗净，胡萝卜切丝，金针菇去掉尾部；
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

准备酱汁：2克白糖，1克盐，胡椒粉1克、芝麻油适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量，搅拌混合均匀待用；
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入金针菇，焯水至断生捞出装盘待用；
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

再放入胡萝卜丝焯至断生捞出过凉开水待用；
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入菠菜，滴入少量植物油，焯至断生捞出（滴植物油的目的是为了保持颜色的翠绿）；
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

所有蔬菜沥干水分装盘，淋上酱汁；
凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

撒上适量芝麻，搅拌均匀即可开吃；
凉拌金针菇的做法图解9

步骤9

一口滑嫩鲜美，好吃到没话说!

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 下酒菜 素菜 凉菜 微辣

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