低脂香烤上校鸡块

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儿子说想吃肯德基的上校鸡块，本来说带他去吃的，结果天公不作美，中雨……他说不想出去了，其实我更不想出哈哈！ 又不想让他失望，于是看了看冰箱，有一块鸡胸肉，那就自己动手做起来吧！健康无添加，烤箱版上校鸡块，好吃又健康。 拒绝油炸食品～ 饮食很重要，少油腻，身体健，低脂肪，身体棒，少生冷，身体好，低糖量，身体强，健康饮食需重视。

上校鸡块的用料

鸡胸肉 1块 面粉 10克
鸡蛋 2个 面包糠 28克
盐 依个人口味 大蒜 2瓣
姜 2片 料酒 1小勺
生抽 1小勺 十三香 1g
奥尔良烤肉料 2g 鸡蛋 1个
玉米淀粉 3g

上校鸡块的做法

低脂香烤上校鸡块的做法图解1

步骤1

准备食材，面包糠可以适当多一点。
低脂香烤上校鸡块的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗干净，再切小块。
低脂香烤上校鸡块的做法图解3

步骤3

蒜姜去皮切片。
低脂香烤上校鸡块的做法图解4

步骤4

将切好的鸡块放入大口器具中，加入除1枚鸡蛋与淀粉外的其它调味料，抓拌均匀，静置5分钟。
低脂香烤上校鸡块的做法图解5

步骤5

静置好的肉块全部倒入绞肉机中，启动绞肉机，绞成肉蓉。
低脂香烤上校鸡块的做法图解6

步骤6

将绞好的肉蓉放入碗中，再加入一枚鸡蛋，玉米淀粉。
低脂香烤上校鸡块的做法图解7

步骤7

充分搅拌均匀，无需上筋，拌均匀即可。
低脂香烤上校鸡块的做法图解8

步骤8

取一小块鸡肉，用模具压出形状来，没有模具也可以省略，做圆形或者方形都可以。
低脂香烤上校鸡块的做法图解9

步骤9

依次做完，摆放器具中，送入冰箱冷冻室速冻40分钟左右，表面冻硬即可。
低脂香烤上校鸡块的做法图解10

步骤10

取出冷冻好的鸡块，首先取一块鸡块，沾满面粉，再裹上蛋液，最后均匀裹上面包糠就可以啦！
低脂香烤上校鸡块的做法图解11

步骤11

依次裹好面包糠的鸡块。
低脂香烤上校鸡块的做法图解12

步骤12

摆放在烤盘上，如果不是不沾烤盘，需要垫一张油纸。
低脂香烤上校鸡块的做法图解13

步骤13

将烤盘入烤箱中层的烤网上，上下200度烤20分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
低脂香烤上校鸡块的做法图解14

步骤14

健康无油低脂的上校鸡块出炉啦！
低脂香烤上校鸡块的做法图解15

步骤15

拒绝油炸食品～特别是孩子尽量不要吃呦～
低脂香烤上校鸡块的做法图解16

步骤16

少油腻，身体健，低脂肪，身体棒。
低脂香烤上校鸡块的做法图解17

步骤17

宝贝等不及要开动喽～
低脂香烤上校鸡块的做法图解18

步骤18

吃的时候蘸上番茄酱，味道嗲的嘞～赛过肯德基呦～

上校鸡块的烹饪技巧

如果想吃油炸的话，建议也先按菜谱步骤来，首先烤箱烤一下，这样鸡块的表面经过高温烘烤会变得有些硬，结实，之后在选择油炸，不会吸收那么多的油腻，个人观点，仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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