蔓越莓椰蓉吐司面包

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这款面包真的无敌好吃，制作起来特别简单，手撕来吃我能吃一个呢，好吃到停不下来哟~

蔓越莓椰蓉吐司面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 4克
牛奶 180克 鸡蛋 一个
黄油 30克 白砂糖 30克
椰蓉 25克 蔓越莓 适量

蔓越莓椰蓉吐司面包的做法

蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解1

步骤1

首先准备好所有的食材：酵母要用耐高糖的即发干酵母。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解2

步骤2

接下来，制作椰蓉馅，将25克椰蓉、15克蛋液和10克的黄油混合，翻拌均匀即可
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解3

步骤3

接着，在面包机内倒入牛奶，再放白砂糖和30克的鸡蛋液。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解4

步骤4

之后，再放入高筋面包粉，在面粉的顶部放上酵母。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解5

步骤5

紧接着，启动面包机的揉面程序，一个程序是10分钟。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解6

步骤6

待一个面包程序结束后，放入软化的黄油，继续启动面包机的揉面程序，将其揉成一个光滑的面团。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解7

步骤7

然后，将揉好的面团从面包机内取出，放到案板上进行排气滚圆，无须发酵。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解8

步骤8

接着，用擀面杖将其擀开成一个薄厚均匀的片状。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解9

步骤9

接着，用擀面杖将其擀开成一个薄厚均匀的片状。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解10

步骤10

随后，我们将面片上下两端向中间对折，如图状态。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解11

步骤11

接着，再将左右两端向中间对折，如图所示即可
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解12

步骤12

接下来，继续用擀面杖轻轻地将其擀长，不要用力过大，避免擀破皮。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解13

步骤13

之后，用刀将其从中间切一刀，一分为二，再把它们放到吐司盒里进行发酵。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解14

步骤14

大概半个小时左右可以看出已经发酵好了，面团和之前相比已经充满整吐司盒。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解15

步骤15

最后，在面团的表面刷上一层蛋黄液，表面撒少许椰蓉和蔓越莓进行装饰。
蔓越莓椰蓉吐司面包的做法图解16

步骤16

烤箱预热结束后，用上下火180度，烤焙25分钟即可。

蔓越莓椰蓉吐司面包的烹饪技巧

【小贴士】： 1、酵母一定要用耐高糖的酵母，否则与糖接触会导致发酵失败。 2、最后在面包表面刷的是蛋黄液，成品看起来更加诱人。 3、面包吃不完的话建议冷冻保存，吃之前提前拿出来室温回温，或者再次放到烤箱中加热3分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

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