蔓越莓吐司面包

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都说烘焙是个大坑，可是为什么还是有很多人跳入这个坑呢？ 哈哈，我想烘焙还是有她独特的魅力吸引着一大批的烘焙爱好者，每次看到面粉经过制作变成香喷喷的面包，整个变化过程真的很奇妙。 我平时爱做蛋糕的比较多，面包做了几次总是掌握不好，做出来的面包跟馒头差不多，硬邦邦的不好吃。可是越做不好还越想挑战，直到这次我用了柏翠的这款面包机才轻松的做出松软的面包，真的好兴奋，原来做面包也不是特别难啊！

蔓越莓吐司面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
鸡蛋 一个 黄油 15克
白糖 50克 酵母 3克
盐 3克 蔓越莓 50克
蛋液 少许 牛奶 150克

蔓越莓吐司面包的做法

蔓越莓吐司面包的做法图解1

步骤1

准备好食材
蔓越莓吐司面包的做法图解2

步骤2

把除黄油和蔓越莓外的食材放入面包机桶内，酵母和糖分别放两个对立的位置。
蔓越莓吐司面包的做法图解3

步骤3

蔓越莓放到投料盒里，直接安装到面包机上面就行了，到了时间直接自动投料。
蔓越莓吐司面包的做法图解4

步骤4

柏翠面包机PE9600，选择菜单功能4，法式柔软面包
蔓越莓吐司面包的做法图解5

步骤5

面包机开始工作，搅拌两次，第一次搅拌开始，
蔓越莓吐司面包的做法图解6

步骤6

第二次搅拌就可以加黄油了，盖上盖面包机继续和面。
蔓越莓吐司面包的做法图解7

步骤7

第二次搅拌后面团看起来不粘手了，
蔓越莓吐司面包的做法图解8

步骤8

搅拌程序2快结束时候取一小块面团抻一下可以看到很薄很薄的手套膜，因为自己拍照，只能一只手抻了。
蔓越莓吐司面包的做法图解9

步骤9

面包机自动投果料
蔓越莓吐司面包的做法图解10

步骤10

然后开始进入发酵时间，大约1个小时左右。
蔓越莓吐司面包的做法图解11

步骤11

发酵后后自动进入烘烤阶段，这款面包机时候烘焙小白，几乎不用怎么看管，材料放进去就好了。
蔓越莓吐司面包的做法图解12

步骤12

快烤好前刷一层蛋液，增加面包的亮度，等烤好后会提醒，打开面包机看到发的很蓬松的吐司。
蔓越莓吐司面包的做法图解13

步骤13

完美出炉，捏一下特别的蓬松，回弹快。第一次这么省事的烤好面包。
蔓越莓吐司面包的做法图解14

步骤14

烘烤颜色也可以调节，有浅，中，深度选择。
蔓越莓吐司面包的做法图解15

步骤15

接着切片就可以开吃了。
蔓越莓吐司面包的做法图解16

步骤16

组织很蓬松细腻，抹上果酱吃更美味！
蔓越莓吐司面包的做法图解17

步骤17

吃着很香哦！做面包也不是什么难事了。

蔓越莓吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

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