丝瓜炒鸡蛋

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今天分享一道很常见的丝瓜炒鸡蛋，做法简单快手味道鲜美营养丰富，大人小孩都喜欢，端上桌分分钟光盘。

丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 2个
大红辣椒 1个 盐 1勺
生抽 1勺 油 适量

丝瓜炒鸡蛋的做法

#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

辣椒切小块加少许盐拌匀。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中煎熟切块。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

丝瓜切薄片。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

洗净加少许盐腌制5分钟后倒出水分。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

热锅热油，加入丝瓜炒至变色。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加红辣椒炒匀。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加一勺生抽。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

一勺盐。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋翻炒均匀。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

出锅盛盘。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

色香味全。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

味道太赞了。
#晒出你的团圆大餐#丝瓜炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

超级好吃下饭。

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

1.丝瓜切好后加少许盐拌均匀，这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。 2. 鸡蛋加少许温水搅打均匀再炒至，炒出的鸡蛋蓬松软嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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