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肉松小贝
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中秋假期开始了，闲暇之余给家人做网红“肉松小贝”，用丘比沙拉香甜口味沙拉酱来做，口感香甜细腻，搭配海苔肉松，绝对是中秋赏月之时美味甜点！
肉松小贝的做法
步骤1
蛋黄、蛋清分离，4个蛋黄中加入40g玉米油。
步骤2
再加入50g牛奶，用蛋抽搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉。
步骤4
搅拌成无干粉状。
步骤5
蛋清中加入几点柠檬汁，分三次加入砂糖，打发至提起打蛋头，蛋白霜成直立尖状。
步骤6
取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
步骤7
再将翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
步骤8
将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中。
步骤9
用刮刀刮平蛋糕糊。（烤盘为28*28cm)
步骤10
烤盘放入烤箱中层，150度，烤30-35分钟。
步骤11
出炉后，震出热气，去掉油纸，放凉后用慕斯圈压出圆形蛋糕片。
步骤12
取一片蛋糕片，摸上丘比沙拉酱。
步骤13
两片蛋糕粘合，再蛋糕每一面摸上丘比沙拉酱。
步骤14
将蛋糕裹上海苔肉松，肉松小贝就做好了！
步骤15
细腻香甜的丘比沙拉酱做肉松小贝绝了！肉松小贝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-12
©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
蓝纹乳酪
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