调色盘【黄油曲奇】

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从小喜欢画画，画笔和调色盘陪伴着我的童年，画画带给我的美好记忆是抹不去的......

黄油曲奇的用料

低筋面粉 135g 黄油 85g
糖粉 35g 盐 1g
蛋黄 1个 奶粉 20g
巧克力豆 适量 巧克力 适量

黄油曲奇的做法

调色盘【黄油曲奇】的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉和盐，搅拌至发白；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解2

步骤2

加入1个打散的蛋黄搅拌均匀；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉、奶粉拌匀成团；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解4

步骤4

将面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏1小时；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解5

步骤5

利用冷藏面团的时间来做饼干模具，将易拉罐减掉两头；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解6

步骤6

裁成1cm宽的条状，小心不要划伤手；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解7

步骤7

根据饼干的大小调整长度，首尾用胶带固定；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解8

步骤8

整形成调色盘状，手艺活还不错哦；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解9

步骤9

从冰箱中取出面团，隔着保鲜膜将面团擀成3mm厚的薄片，用做好的模具切出调色盘的形状，放入烤盘；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解10

步骤10

再用吸管戳一个洞，这里是调色盘大拇指穿过的地方;
调色盘【黄油曲奇】的做法图解11

步骤11

烤箱175度预热10分钟，将饼干放入中层，上下火175度烤制20分钟即可;
调色盘【黄油曲奇】的做法图解12

步骤12

出炉了，颜色诱人不？
调色盘【黄油曲奇】的做法图解13

步骤13

下面做饼干装饰，将巧克力豆用刀一切为二，充当五彩的颜料；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解14

步骤14

将小块巧克力放入热水中加热，在一角剪个小口，挤出少量巧克力在饼干上，粘上彩色巧克力豆；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解15

步骤15

像这样，这个技法很实用，这是之前拍的；
调色盘【黄油曲奇】的做法图解16

步骤16

成品图，满屋子都是黄油的奶香味儿;
调色盘【黄油曲奇】的做法图解17

步骤17

成品图，咬一口酥松掉渣呀~~~~~~
调色盘【黄油曲奇】的做法图解18

步骤18

成品图，小小画家黄油曲奇就这么诞生了~

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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