盆菜

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盆菜，又名过年过节菜

盆菜的用料

老母鸡 一只 猪手 半只
虾 适量 排骨 两条
土豆 适量 豆皮 适量
洋葱 半个 鲍鱼 适量
生蚝 适量 鸭爪或鹅爪 适量
窝笋 适量 耗油 适量
生抽 适量 老抽适量
糖 适量 盐 适量
姜片 香菇 适量
胡椒粉

盆菜的做法

步骤1

1.把菜清洗干净，烧锅放爆炒姜片，放入鸡，排骨猪手这些炒几分钟，后面放入水和调的酱料大火焖，开后转小火，一小时后再把其他菜一步一步放，虾和有的菜易软后面差不多了在放进去焖十几分钟，其他你们想吃什么都可以放的哦，一锅满满的好吃又好过节待客

盆菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 琳yxge 编写，未经授权不得转载

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