杂酱面

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只要用心，就能让对方尝出幸福，哪怕只是一碗普通的炸酱面。无可挑剔，只因——为你！#自制美食 #舌尖上的美食 #美食 #爱

杂酱面的用料

五花肉 100克 牛肉 100克
鲜香菇 150克 葱姜蒜 各10克
辣椒 5克 面粉 250克
鸡蛋 1个

杂酱面的做法

杂酱面的做法图解1

步骤1

将牛肉和五花肉剁碎
杂酱面的做法图解2

步骤2

鲜香菇切碎
杂酱面的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜、辣椒
杂酱面的做法图解4

步骤4

起锅烧油，将葱姜蒜、辣椒榨干后捞出
杂酱面的做法图解5

步骤5

低油温加入黄豆酱和甜面酱
杂酱面的做法图解6

步骤6

不断搅拌
杂酱面的做法图解7

步骤7

有酱香味时加入猪肉碎和牛肉碎
杂酱面的做法图解8

步骤8

加适量糖，保持小火，低温翻炒，不停搅拌
杂酱面的做法图解9

步骤9

15分钟后盛出
杂酱面的做法图解10

步骤10

芹菜叶洗净
杂酱面的做法图解11

步骤11

将芹菜叶放进榨汁机，加点水，炸成芹菜汁
杂酱面的做法图解12

步骤12

面粉加鸡蛋、加芹菜汁混合和面
杂酱面的做法图解13

步骤13

面要够硬，不能软
杂酱面的做法图解14

步骤14

压成面条
杂酱面的做法图解15

步骤15

面条
杂酱面的做法图解16

步骤16

开水下面
杂酱面的做法图解17

步骤17

煮好后，捞出装盘，浇上炸酱，配上蔬菜
杂酱面的做法图解18

步骤18

炸酱面就做好了
杂酱面的做法图解19

步骤19

无可挑剔，只因——为你！

杂酱面的烹饪技巧

1、小火熬炸酱 2、面要硬，不能软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 美食美味ccy 编写，未经授权不得转载

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