杂酱面

杂酱面

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杂酱面的用料

前腿肉 300g 姜 5片
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 十三香 适量
甜面酱 1小勺 葱 2根
面 50克 水 小半碗

杂酱面的做法

杂酱面的做法图解1

步骤1

准备食材，都切末
杂酱面的做法图解2

步骤2

水开加一点盐
杂酱面的做法图解3

步骤3

把面条煮熟
杂酱面的做法图解4

步骤4

面在过一下冷水
杂酱面的做法图解5

步骤5

肉剁成肉泥
杂酱面的做法图解6

步骤6

调好料汁，加入生抽、蚝油、老抽、十三香、生粉，甜面酱搅拌
杂酱面的做法图解7

步骤7

起锅烧油
杂酱面的做法图解8

步骤8

加入葱白、姜爆香
杂酱面的做法图解9

步骤9

爆香后加入肉末
杂酱面的做法图解10

步骤10

肉末炒散
杂酱面的做法图解11

步骤11

倒入调好的料汁
杂酱面的做法图解12

步骤12

在加入一小半碗的水
杂酱面的做法图解13

步骤13

煮至浓稠即可
杂酱面的做法图解14

步骤14

酱淋在面条上，在加入一点黄瓜丝
杂酱面的做法图解15

步骤15

好吃的杂酱面就可以开吃啦

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19 · 湖南省

©本菜谱的做法由 coisini… 编写，未经授权不得转载
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