徐州烙馍之懒人版(水烙馍)

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每次回家，老妈都会做，现在我也学着给儿子做，卷上煎鸡蛋，土豆丝，比外面早餐摊上的干净营养。

烙馍的用料

面粉 4大勺 土豆 一个
温水 适量 葱姜蒜 适量
生抽 醋 盐 辣椒面 十三香 适量

烙馍的做法

徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解1

步骤1

普通面粉加入温水
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解2

步骤2

搅拌成这样的面絮
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解3

步骤3

手沾水和面，和光
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解4

步骤4

搓成长条
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解5

步骤5

切成剂子
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解6

步骤6

擀剂子，擀的时候，多放干面粉，防止粘在一起，开始擀的时候，锅里加水，开始烧水
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解7

步骤7

如图的薄饼，和蒸锅里的笼屉差不多大就行。
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解8

步骤8

水开后，放入擀好的馍
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解9

步骤9

等上一个熟的差不多了，再放下一个。中间大概两三分钟间隔，防止粘连
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解10

步骤10

鸡蛋加葱花，电饼铛煎熟
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解11

步骤11

炒好土豆丝，加上熟的煎鸡蛋。卷起来。
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解12

步骤12

不用详细描述了吧
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解13

步骤13

烙馍成品
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解14

步骤14

卷饼成品
徐州烙馍之懒人版(水烙馍)的做法图解15

步骤15

配上胡辣汤。

烙馍的烹饪技巧

往蒸锅里放的时候，最后擀好一张放进去，盖上盖，再擀下一张，再放，这样上一张也快熟了，不会粘连，节省时间。最后放好，盖上盖闷一会，利用这个空隙快手炒个土豆丝。这样时间利用最大化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 灯塔水母5d75a1da46bda 编写，未经授权不得转载

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