香酥炸鸡排

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a蜜柑
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炸鸡排的用料

鸡胸肉 一块 鸡蛋 2个
面包糠 一碗 淀粉 适量
香芹碎 少许 盐 5+2
料酒 适量 姜末蒜末 适量
黑胡椒 少许

炸鸡排的做法

香酥炸鸡排的做法图解1

步骤1

一块鸡胸肉片成1-1.5厘米的厚度，用姜末蒜末，盐，料酒，少许黑胡椒腌制15分钟，（我放冰箱腌制了一晚）。
香酥炸鸡排的做法图解2

步骤2

准备好鸡蛋，淀粉，面包糠，面包糠里加入香芹碎，搅拌均匀
香酥炸鸡排的做法图解3

步骤3

鸡排裹上淀粉，鸡蛋，面包糠，入锅炸，中小火，两面金黄出锅
香酥炸鸡排的做法图解4

步骤4

搭配自己喜欢的酱，番茄酱，千岛酱，甜辣酱等

炸鸡排的烹饪技巧

片鸡胸肉的时候要小心，别太薄了，不然炸出来的鸡肉太干没有汁水 姜末蒜末我是用的新鲜的生姜蒜磨的末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 a蜜柑 编写，未经授权不得转载

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