枣泥冰皮月饼

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小鱼儿5d3af03f21344
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广式、苏式月饼吃腻了吗换个口味，给家人做了软糯香甜的冰皮月饼，现做现吃，味道超级赞

枣泥冰皮月饼的用料

冰皮糯米粉 150克 枣泥馅儿 200克
开水 150克 熟糯米粉 少许

枣泥冰皮月饼的做法

#晒出你的团圆大餐#枣泥冰皮月饼的做法图解1

步骤1

预拌粉+开水，1:1的比例混合，揉好备用
#晒出你的团圆大餐#枣泥冰皮月饼的做法图解2

步骤2

面团分成小剂子，每个30克
#晒出你的团圆大餐#枣泥冰皮月饼的做法图解3

步骤3

枣泥馅儿分成小剂子，每个20克
#晒出你的团圆大餐#枣泥冰皮月饼的做法图解4

步骤4

冰皮按成饼，包入枣泥馅儿
#晒出你的团圆大餐#枣泥冰皮月饼的做法图解5

步骤5

用模具压出形状花纹
#晒出你的团圆大餐#枣泥冰皮月饼的做法图解6

步骤6

装盘

枣泥冰皮月饼的烹饪技巧

1，用熟糯米粉做手粉，模具里放些可防粘 2，最好现做现吃，时间长了会干裂 3，冰箱冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 小鱼儿5d3af03f21344 编写，未经授权不得转载

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