香菇炒肉片

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香菇炒肉片

香菇炒肉片的用料

香菇 适量 猪肉 适量
料酒 适量 淀粉 一勺
老抽 适量 盐 适量
耗油 适量 生抽 适量

香菇炒肉片的做法

香菇炒肉片的做法图解1

步骤1

肉切片放点淀粉盐生抽，用手抓一下
香菇炒肉片的做法图解2

步骤2

材料切好备用，两个辣椒，蒜瓣，香菇切片。
香菇炒肉片的做法图解3

步骤3

锅烧热放油，油热加入蒜瓣姜炒香
香菇炒肉片的做法图解4

步骤4

加入肉片，炒的颜色变白，加入生抽老抽
香菇炒肉片的做法图解5

步骤5

翻炒均匀铲起来。
香菇炒肉片的做法图解6

步骤6

国内放入辣椒，把辣椒的味炒出来，国内太干了可以加点水。我不喜欢青椒的一种气味所以辣椒过油后铲起来。
香菇炒肉片的做法图解7

步骤7

国内加点油放入香菇
香菇炒肉片的做法图解8

步骤8

炒制变软加入盐
香菇炒肉片的做法图解9

步骤9

加入辣椒一分钟后加入肉片
香菇炒肉片的做法图解10

步骤10

加入肉片，加入鸡精，耗油，生抽翻炒均匀。尝一下盐，不够加点。

香菇炒肉片的烹饪技巧

锅太干可以加入适量的水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 胡辣汤大饼 编写，未经授权不得转载

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