芒果酸奶冻

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清风徐来XQ
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芒果酸奶冻，芒果我的爱，奶冻亦是我的爱，把二者结合起来，口感爽滑，Q弹Q弹的，绝对美味。

芒果酸奶冻的用料

浓稠酸奶 135克 纯牛奶 100克
细砂糖 10克 吉利丁 5克
芒果 一个 纯净水 适量

芒果酸奶冻的做法

#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好所需要用到的原料。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解2

步骤2

先把芒果成切小块。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解3

步骤3

然后在打蛋盆中秤量好纯牛奶和酸奶。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解4

步骤4

再来准备好纯净水。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解5

步骤5

把吉利丁剪成小片放入纯净水中。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解6

步骤6

把纯牛奶和酸奶液搅拌均匀，再加入细砂糖。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解7

步骤7

继续用手动打蛋器搅拌至糖融化。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解8

步骤8

这是泡软后的吉利丁。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解9

步骤9

把泡软后的吉利丁隔水融化。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解10

步骤10

再把吉利丁液体加入到牛奶、酸奶、糖液中。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解11

步骤11

继续用手动打蛋器搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解12

步骤12

把芒果块放入准备好的模具中。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解13

步骤13

倒入布丁液，至模具9分满左右。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解14

步骤14

用牙签挑掉表面的气泡，放入冰箱冷藏4小时左右，取出脱模即可。
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解15

步骤15

成品图
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解16

步骤16

成品图
#晒出你的团圆大餐#芒果酸奶冻的做法图解17

步骤17

成品图

芒果酸奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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