红烧扇贝

精品
65.0万 浏览 6157 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

秋天来了，正式海鲜肥美的时候，老是在朋友圈看别人晒扇贝，馋的口水直流啊！就立马在网上买了一份扇贝肉回来。还不错哦，挺新鲜的，个头也挺大的，拿来红烧孩子们都抢着吃呢！

红烧扇贝的用料

扇贝肉 500克 青椒 1个
红椒 1个 蒜瓣 1个
生姜 1块 葱 2根
盐 1勺 鸡精 1勺
白糖 少许 生抽 2勺
蚝油 1勺 香醋 2勺
花椒 适量 干辣椒 2个

红烧扇贝的做法

#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝肉提前解冻备用！
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解2

步骤2

水开放入扇贝肉焯烫一分钟捞出清洗干净备用！
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解3

步骤3

青红辣椒切成块，葱切成段，蒜瓣和生姜切片备用！
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解4

步骤4

一勺盐，一勺鸡精，少许白糖，两勺生抽，一勺蚝油，两勺醋搅拌均匀调成料汁儿！
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒，葱，青椒，红椒爆香。
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解6

步骤6

倒入扇贝肉翻炒均匀。
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁儿翻炒均匀。
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解8

步骤8

一分钟左右即可出锅！
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解9

步骤9

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解10

步骤10

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解11

步骤11

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解12

步骤12

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解13

步骤13

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解14

步骤14

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解15

步骤15

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解16

步骤16

成品图
#秋天怎么吃#红烧扇贝的做法图解17

步骤17

成品图

红烧扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐 香 中国菜 亲友聚餐

红烧扇贝的其他做法更多

红烧扇贝的全部作品

上传我做的这道菜

红烧扇贝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋天怎么吃#红烧扇贝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #秋天怎么吃#红烧扇贝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活