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鸡排的做法
步骤1
将鸡胸肉洗净擦干水份，用刀分开两层。
步骤2
用松肉锤将肉砸松。
步骤3
处理好的鸡胸肉放入容器中。
步骤4
加入沙拉酱，按自己喜好，说是低脂那我们就可以放些低脂沙拉酱或千岛酱，也可以放正常的沙拉酱，一两勺热量不是很大。
步骤5
加入黑胡椒粉，料酒和盐。
步骤6
加入适量的橄榄油，也可以不放更低脂不过口感会差一些。
步骤7
打入鸡蛋。
步骤8
将鸡肉抓匀入味，冷藏腌一宿。
步骤9
把腌好的鸡胸取出，一片片放入面包糠里双面粘匀
步骤10
将鸡排放在学厨烤盘的架上。
步骤11
烤箱220度预热，连同烤盘一起放入烤箱中层烤20分钟。
步骤12
取出翻面放回烤箱继续烤15分钟左右。
步骤13
鸡排的烹饪技巧
小贴士：
1家里就有一些白色的面包糠，烤出的鸡排会略显苍白，不过没有色素，相对健康。如果想要烤出的颜色好看最好用黄色的那种面包糠。
2粘了面包糠的鸡排最好放置15分钟，让面包糠粘得更牢不易掉落。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-16
龙卷风中的汗猫
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